بررسی وضعیت و رفتار تغذیه‌ای پیشگیری از کم‌خونی فقر آهن در دختران دبیرستانی شهرستان بابل

  بررسی وضعیت و رفتار تغذیه‌ای پیشگیری از کم‌خونی فقر آهن در دختران دبیرستانی شهرستان بابل     فردین مهرابیان [1] ، رقیه ولی‌پور [2] * ، پریسا کسمایی [3] ، زهرا عطرکار روشن [4] ، مرجان مهدوی روشن [5]     تاریخ دریافت 08/08/1392 تاریخ پذیرش 01/11/1392     چکیده   پیش زمینه و هدف: کم‌خونی فقر آهن شایع‌ترین مشکل تغذیه‌ای در سراسر جهان است و بیش از 30درصد مردم جهان مبتلا به کم‌خونی هستند و دختران نوجوان یکی از گروه‌های آسیب‌پذیر هستند. این مسئله مصرف ناکافی آهن غذایی، سوء تغذیه عمومی یا آهن کم موجود در رژیم غذایی را نشان می‌دهد. پژوهش حاضر با هدف بررسی وضعیت و رفتار تغذیه‌ای پیشگیری از کم‌خونی فقر آهن در دانش آموزان دختر دبیرستانی انجام شد .   مواد و روش‌ها: پژوهش توصیفی مقطعی است که بر 100 دانش آموز سال دوم دبیرستان که از طریق نمونه‌گیری چند مرحله‌ای انتخاب شدند در بهار 1392 انجام شد. ابزار جمع‌آوری اطلاعات، پرسشنامه و انجام آزمایشات خونی بود. با کسب رضایت کتبی والدین از هر دانش آموز، مقدار 2 سی سی نمونه خون ناشتا برای اندازه‌گیری شاخص خونی و فریتین گرفته شد . داده‌های جمع‌آوری شده با استفاده از نرم‌افزار آماری SPSS18 تجزیه و تحلیل شدند.   یافته‌ها: میانگین هموگلوبین 03/1 ± 35/12گرم درصد و هماتوکریت 84/2 ± 90/36 درصد و فریتین 22/18±6/28میکروگرم در لیتر می‌باشد و شیوع کم‌خونی 33 درصد (هموگلوبین کمتر از 12)، فقر آهن 28 درصد و کم‌خونی فقر آهن 15 درصد بود . 60درصد دانش آموزان از آگاهی متوسط و 27 درصد از عملکرد خوبی برخوردار بودند. وضعیت نگرش اکثریت آنان به رفتارهای تغذیه‌ای نیز در حد متوسط بود .   بحث و نتیجه گیری: با توجه به تقسیم‌بندی سازمان جهانی بهداشت و شیوع کم خونی بدست آمده در این پژوهش، مشکل بهداشت همگانی در حد متوسط ارزیابی می‌شود و انجام اقدامات مناسب مانند برگزاری جلسات آموزشی جهت افزایش آگاهی نگرش و رفتار تغذیه‌ای پیشگیری از کم‌خونی فقرآهن امری ضروری و قابل توصیه است .   کلید واژه‌ها: پیشگیری، رفتار تغذیه‌ای،کم‌خونی فقرآهن، دختران دبیرستانی   مجله دانشکده پرستاری و مامایی ارومیه، دوره یازدهم، شماره دوازدهم ، پی در پی 53، اسفند 1392، ص 1023-1015     آدرس مکاتبه: گیلان، رشت، خیابان نامجو،خیابان شهید سیادتی، روبروی بیمارستان الزهرا، دانشکده بهداشت، تلفن: 09112152554   Email: [email protected]   [1] استادیار گروه آموزش بهداشت و مدیریت خدمات بهداشتی دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی گیلان، رشت، ایران   [2] دانشجوی کارشناسی ارشد آموزش بهداشت و ارتقاء سلامت دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی گیلان، رشت، ایران ( نویسنده مسئول)   [3] مربی گروه آموزش بهداشت و مدیریت خدمات بهداشتی دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی گیلان، رشت، ایران   [4] مربی گروه آمار حیاتی دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی گیلان، رشت، ایران   [5] دانشجوی دکتری علوم تغذیه، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران